Bio est un terme réglementé, signifiant le respect d'un cahier des charges public qui peut donner le droit d'utiliser le logo du label AB sur un produit. le contrôle du respect du cahier des charges est confié a des sociétés privés.
A l'heure actuelle, le cahier des charges AB n'implique aucune obligation de relocaliser la production agricole vivrière. On peut trouver des pommes bio de Nouvelle Zélande à Quimper.
Promouvoir une agriculture de qualité attentif à la préservation de la biodiversité (sans herbicides, sans pesticides, sans engrais issue de la chimie de synthèse; respect des animaux) est notre objectif.
Développer une agriculture biologique oui, être enfermé dans la niche du marché de la bio non. Le débat sur la question de la garantie reste ouvert.
